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济南海鲜市场拆迁最新规划_济南海鲜市场

2023-05-22 21:58:30    来源:互联网


(资料图片)

1、我不是山东人,当然济南的海鲜市场我也没去过。

2、不过我在网上查了一下做野菜丸子的做法供你参考:以蒲公英为例,先把从野外采摘的蒲公英洗净,放入沸水里焯一下。

3、将焯过的蒲公英茎叶剁成菜泥后,再将菜泥拧干(拧出的菜汁不要倒掉,可饮用,有利尿之功效),掺入面粉,不断揉和。

4、各位看官请注意:面粉一定要分多次掺入,即边揉和边掺面粉,这样面粉才能和菜泥均匀地搅拌在一起。

5、菜泥面团揉好后,再搓成一个个丸子,放入锅里清蒸,只要蒸15分钟,丸子就可以出笼了。

6、刚蒸好的蒲公英野菜丸子,吃起来很软乎,还有一股清香味,十分可口。

7、 除蒲公英外,野苎麻、清明花(我家乡湖南邵阳称之为“水蜜花”)也可以做野菜丸子,这几种野菜丸子的做法大体相似。

8、——不过,说野菜丸子可口的可是粗食呀,未必人人都咽得下这寡淡的粗食。

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