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糙米热量大吗会胖吗还是会瘦

2023-06-21 16:54:10 来源：互联网

【资料图】

与普通大米相比，糙米更能充分保留大米的营养。糙米是脱壳后未经加工或少加工而获得的全谷米。其主要成分是米糠、胚芽和胚乳。那么与大米相比，糙米的热量高吗？和小编一起来看看吧！

糙米的热量

糙米的热量为368大卡/100克。糙米是稻米脱壳后仍保留皮层和胚芽的米粒。与大米相比，它不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

虽然糙米的热量比较高，但是吃糙米可以起到减肥的作用。对于吃米饭来说，吃糙米可以减少其他高热量食物的摄入，而且在同样饥饿的情况下，吃少量的糙米可以填饱肚子，有利于减肥。

糙米的膳食纤维含量是相应白米的6倍以上。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病、维护胃肠健康方面具有突出的作用。它还可以促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

吃糙米减肥不能完全代替主食。如果这样吃，一般人容易出现肠胃消化不良。为了减少米饭的食用量，增强主食的饱腹感，逐渐减少食物热量的摄入，有助于减肥。通常大米与糙米的比例为1:1或2:1。

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