萝卜最好吃的家常做法,酸甜爽口,开胃解腻,看着就流口水!_微头条
2023-06-24 12:48:55 来源:小猪的笑话铺
(资料图片)
萝卜的做法有千万种,如何将一个普通的白萝卜做得既好吃又精致呢?今天就教你做这道糖醋萝卜丝,爽脆爽口,这款简单易做的小凉菜,做法还特别简单,不到十秒钟,你就能学会。
首先食材准备:
主要食材:2根白萝卜,白糖,醋,香油。
具体步骤:
第1步:准备好的两根象牙白萝卜,然后去皮切丝,切丝的时候尽量要切得细一些,均匀一些,这样拌出来的萝卜丝口感才更好吃。
第2步:将切好的萝卜丝放进凉白开或者矿泉水清洗一遍,将洗好的萝卜丝自然控净水分。
第3步:下一步我们调一个糖醋汁,糖和醋的比例是1.5:1,将调好的糖醋汁搅化它,最好把它搅成糖浆,有条件的话,可以直接把糖打成糖粉,再少放一点盐。糖醋汁儿无盐不甜,无盐不酸,最后放一点小末香油,搅拌均匀了。
第4步:将糖醋汁倒进这控制水分的萝卜丝里,这重点又来了,拌萝卜丝时,千万不要抓着办,要像我这种抖着拌,抖散着拌,这样拌出来的菜不他捏不出汤,口感会更好吃。
最后将拌好的萝卜丝装盘,然后撒一点黑芝麻,放一点葱丝点缀即可,家里来客时做一道这个菜,爽口开胃又下酒。
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