春天根据情况喝一些比较清爽的汤羹可以让人感觉更舒服，同时也能够避免肌肤长痘痘或者是其他的情况出现，在众多的汤羹当中，莲子银耳百合羹是比较受关注的。那么，莲子银耳百合羹的做法是怎样的?吃莲子银耳百合羹有什么好处呢?

莲子银耳百合羹的做法

首先准备好莲子、百合、银耳以及冰糖等等原材料，然后把莲子放在清水里面将其清洗干净，接着放在温水里面对莲子进行浸泡，之后锅里面放入适量的清水把莲子放在锅里面进行焖煮，之后需要把银耳放在水里面浸泡，然后把银耳的根部去掉，把银耳撕成小块。百合放在清水里面浸泡以后清洗干净备用。

准备好所有的食材以后，把所有的食材都清洗干净以后，放入所有食材在锅里面，并且加入适量水，水以淹没食材为准，然后炖煮半个小时到一个小时左右，放入冰糖继续煮到冰糖融化即可关火。它的具体熬煮时间可以根据个人喜好来确定，如果本身喜欢汤羹浓郁一点，那么，炖煮的时间可以适当长一些，反之，如果本身并不喜欢汤羹太过于浓郁，则建议熬煮的时间短一点。在熬煮时候要注意：水开以后就要调成小火慢慢熬煮，否则就可能会因为火太大而导致汤羹很快被烧干。

莲子银耳百合羹的作用

在莲子银耳百合羹里面的百合和莲子都有不错的养心安神效果，也有润肺止咳效果，百合的利尿、止咳、安神、润肺以及补气血效果也都不错。莲子可以让人的血液循环畅通，也可以起到健脾补肾效果，银耳则能够帮助滋阴润肺、补脑和活血养气，它也有一定美容效果，所以，一些爱美者也喜欢吃它。把这些食材搭配在一起熬煮成汤羹可以帮助使用者调理身体亚健康，也能够让使用者的肌肤状态更好。

以上就是莲子银耳百合羹的做法和作用简单说明，它的做法并不复杂，但是，前期处理相关原材料时候一定要注意将其清洗干净，然后浸泡好，否则就可能会导致没有提前浸泡而花费更多的时间，另外，在吃莲子银耳百合羹时候要注意：如果本身并不适合吃甜品或者是甜食，建议最好别吃它，以免因为吃它影响到自己的身体健康。

早上晚上都可以，没有严格的时间限制百合莲子银耳羹可以作为早点，也可以作为晚餐，都可以的，这种食物没有严格的食用时间，可以根据自己的情况来选择，

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